Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, der er perfekte til både frokost og middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finhakket
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk hakket persille
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, kom hakket kyllingekød, finhakket løg, rasp, mælk, æg, hakket persille, salt og peber.
2. Bland ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit foretrukne tilbehør.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g

Bedømmelse: 4.7 (94 anmeldelser) ★★★★★ del