Laks med Asparges og Citronsauce
opskrift

En lækker ret med frisk laks og sprøde asparges, perfekt til en sund middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 laksesteaks
- 200 g friske asparges
- 1 citron (saft og zest)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld honning

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Skyl aspargesene og skær den nederste del af stænglerne af.
3. Læg laksesteaksene og aspargesene på en bageplade.
4. I en skål, bland olivenolie, citronsaft, citronskal, hakket hvidløg, honning, salt og peber.
5. Hæld blandingen over laksen og aspargesene.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil laksen er gennemstegt og aspargesene er møre.
7. Server straks og nyd din sunde middag.

Nutritional Information (per portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.64 (5447 anmeldelser) ★★★★★ del