Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave. Forberedelsestid: 10 minutter. Portioner: 2.

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- 1 teskefuld kanel (valgfrit)
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk dem godt sammen med bananerne.
3. Tilsæt bagepulver, salt og kanel, og rør godt.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med toppings efter eget valg.

Næringsinformation (per portion):

Kalorier: 180
Protein: 8 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.03 (1876 anmeldelser) ★★★★★ del