Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er lækre og cremede bagte kartofler, der passer perfekt som tilbehør til forskellige retter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 personer

Ingrediensliste:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. Emmental eller Gruyère)
- Smør til pensling af formen

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgsfeddene.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Pensl et ildfast fad med smør.
5. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet og hæld fløde-mælkeblandingen over.
6. Riv osten og drys den over.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 200 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.27 (1369 anmeldelser) ★★★★★ del