Kylling i Karamel Sauce
opskrift

En lækker og sød ret, der kombinerer møre kyllingestykker med en rig karamelsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 2 spsk sojasauce
- 3 spsk sukker
- 1 spsk riseddike
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk ingefær, revet
- 2 spsk olie til stegning
- 1 dl vand
- Frisk koriander til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Varm olien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
3. I samme pande tilsættes hvidløg og ingefær, og steg i et minut.
4. Tilsæt sukker og lad det smelte, indtil det bliver til en let karamel.
5. Hæld sojasauce, riseddike og vand i panden. Rør godt rundt.
6. Læg kyllingen tilbage i panden og lad det simre i ca. 5 minutter, så kyllingen kan absorbere saucen.
7. Server retten varm, pyntet med frisk koriander, hvis ønskes.

Næringsindhold pr. portion:

- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.25 (2201 anmeldelser) ★★★★★ del