Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt indtil det er glat.
3. I en separat skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige netop er blandet.
6. Smør fire ramekiner (eller små tærteforme) og hæld dejen i dem.
7. Bag i ovnen i ca. 12 minutter. Kagerne skal være faste i kanten, men stadig bløde i midten.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.

Ernæringsinformation pr. portion:
opskrift

Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.42 (1119 anmeldelser) ★★★★★ del