Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingrediensliste:
- 1 kg kartofler (f.eks. melne)
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar), revet
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne og hvidløgene i fadet i lag.
5. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
6. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
7. Drys den revne ost jævnt over toppen.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 45 minutter, indtil kartoflerne er møre, og overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.2 (2477 anmeldelser) ★★★★★ del