Kermede Pereretter
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede pereretter er den perfekte tilbehør til enhver middag. De er fyldt med smag og blød tekstur.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Smør til pensling af fadet
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg skiftevis kartoffelskiver og hvidløg i fadet.
5. Bland fløde og mælk i en skål, tilsæt salt og peber.
6. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Dæk fadet med aluminiumfolie og bag det ved 180 °C i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
10. Lad det køle af et øjeblik før servering og pynt med persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.71 (5060 anmeldelser) ★★★★★ del