Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede kartofler er den perfekte tilbehør til enhver middag. De er fyldt med smag og en blød konsistens.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler (f.eks. fastkartofler)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør (til pensling)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
3. I en skål, bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt, sort peber og muskatnød. Hæld blandingen over kartoflerne.
4. Drys den revne ost jævnt over toppen.
5. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
6. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold pr. portion (ca. 1/4 af opskriften):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4 (2514 anmeldelser) ★★★★★ del