Herkules Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og mættende tilbehør, der passer perfekt til forskellige måltider. Denne ret er cremet og velsmagende, og den tilberedes nemt i ovnen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør (til smøring af fadet)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet, og tilsæt også hvidløg mellem lagene.
5. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320
Protein: 9 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 17 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.82 (3870 anmeldelser) ★★★★★ del