Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en klassisk og lækker tilbehørsret, der passer perfekt til både hverdag og fest. Denne opskrift er nem at lave og giver en fantastisk smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Hak løg og hvidløg fint.
2. Pensl et ovnfast fad med smør. Læg kartoffelskiver, løg og hvidløg lagvis i fadet.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
4. Drys den revne ost jævnt over toppen.
5. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Lad retten hvile i ca. 10 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.97 (1643 anmeldelser) ★★★★★ del