Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør til forskellige hovedretter. Denne opskrift er nem at lave og kræver kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløget fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag, og drys salt, peber og hvidløg imellem hvert lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys revet ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.63 (138 anmeldelser) ★★★★★ del