Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehørsret, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem at lave og tager kun et øjeblik.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør (til pensling af formen)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag og drys lidt hvidløg over hver lag.
6. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180°C i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.53 (2452 anmeldelser) ★★★★★ del