Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en fyldig og lækker kartoffelret, der ofte nydes som tilbehør. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede, perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør (til pensling af fadet)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag. Drys hvidløg, salt, peber og timian mellem lagene.
5. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Dæk fadet med aluminiumsfolie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og drys den revne ost over. Bag i yderligere 15-20 minutter, indtil kartoflerne er møre og osten er gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.84 (38 anmeldelser) ★★★★★ del