Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der er perfekte som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm fløden og mælken op i en gryde. Tilsæt løg og hvidløg samt salt og sort peber. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Smør et bagefad let og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne og drys osten jævnt over toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et øjeblik, inden servering, og pynt med friske urter.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 18 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.63 (532 anmeldelser) ★★★★★ del