Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Kermede kartofler er fyldige og velsmagende ovnkartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og sort peber i en skål.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Bag i ovnen ved 200 °C i ca. 45 minutter, indtil kartoflerne er møre og toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.01 (6134 anmeldelser) ★★★★★ del