Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller persille)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgsfeddene.
3. Smør et bagefad og læg halvdelen af kartoffelskiverne i bunden.
4. Drys det knuste hvidløg, salt og sort peber over kartoflerne.
5. Hæld fløde og mælk jævnt over kartoflerne.
6. Læg de resterende kartoffelskiver ovenpå og hæld mere fløde-mælke blanding over.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.05 (6156 anmeldelser) ★★★★★ del