Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og cremede ovnkartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne lagvis med hvidløg, salt og peber.
4. Bland fløde og mælk, og hæld blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.06 (181 anmeldelser) ★★★★★ del