Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Dette er en nem og lækker kermaperunaret, der passer perfekt som tilbehør til kød eller fisk. Tilberedning tager kun lidt tid, og det er et ideelt valg til middagen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
4. I en skål, bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og muskatnød.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne jævnt.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og fortsæt med at bage i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.3 (5305 anmeldelser) ★★★★★ del