Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en klassisk tilbehør, der passer perfekt til kødretter. De er fyldige og cremede, og de tilberedes nemt i ovnen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og hakket hvidløg i en skål.
4. Smør et ildfast fad og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Hæld fløde- og mælke blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 45-50 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smuk og gylden.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.18 (5155 anmeldelser) ★★★★★ del