Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 2 dl madfløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller parmesan)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 spsk smør
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland i en skål madfløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost jævnt over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er gyldenbrun og sprød.
9. Lad retten hvile i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.26 (5742 anmeldelser) ★★★★★ del