Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift på kermaperunat er den perfekte tilføjelse til enhver middag. De er cremede, lækre og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør en bageform let.
4. Læg kartoffelskiverne i formen lagvis, tilsæt hvidløg og krydr med salt og peber mellem hvert lag.
5. Bland fløde og mælk sammen og hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Riv osten og drys den jævnt over formen.
7. Dæk formen med folie og bag ved 180 °C i ca. 30 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
9. Pynt med frisk timian inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.35 (3342 anmeldelser) ★★★★★ del