Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse kermaperunat er fyldige og lækre, perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør et bagefad let og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den jævnt over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 10-15 minutter, indtil osten er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
8. Lad det hvile et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.42 (1397 anmeldelser) ★★★★★ del