Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er et klassisk tilbehør, der er cremet og fyldig, perfekt til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Tilsæt lidt hvidløg, salt og peber mellem hvert lag.
5. Bland fløden og mælken i en skål, og hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Drys den revne ost over det sidste lag.
7. Dæk fadet med folie, og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien, og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.46 (5296 anmeldelser) ★★★★★ del