Herkullige Kermaperunat
opskrift

Herkullige kermaperunat er en perfekt tilbehør til enhver middag. Denne opskrift er nem og hurtig at lave, og den er en fremragende mulighed til særlige lejligheder eller hverdagsmåltider.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Sæt fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en gryde. Varm blandingen op over lav varme.
4. Smør et ovnfast fad let og læg kartoffelskiverne i fadet lagvis.
5. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den jævnt over kartoflerne.
7. Dæk fadet med aluminiumsfolie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.28 (498 anmeldelser) ★★★★★ del