Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet ovnret, der passer perfekt som tilbehør til kødretter. Denne opskrift er nem og hurtig at lave, og den er ideel til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød (valgfrit)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar), revet
- Smør til smøring af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Tilsæt løg og hvidløg imellem hvert lag.
5. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost som det øverste lag.
7. Dæk fadet med folie og bag det i 30 minutter ved 180 grader. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
8. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.71 (3003 anmeldelser) ★★★★★ del