Kremede Kartofler
opskrift

Kremede kartofler er en lækker og fyldig tilbehør, der passer perfekt til enhver middag. De er cremede, velsmagende og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil toppen er gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et kort øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.47 (2368 anmeldelser) ★★★★★ del