Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en klassisk tilbehør, der er perfekt til middagsbordet. De er cremede, lækre og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller parmesan), revet
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Riv hvidløget og bland det med fløden, mælken, saltet, sort peber og muskatnød.
4. Pensl et bagefad med smør og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne og drys den revne ost ovenpå.
6. Dæk fadet med aluminiumsfolie og bag i ovnen i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun og kartoflerne er møre.
8. Lad det køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion, estimat):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.77 (6245 anmeldelser) ★★★★★ del