Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig tilbehørsret, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem at lave og tager kun 1 time.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- Smør (til smøring af fadet)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag. Tilsæt hvidløg, salt, sort peber og muskatnød mellem hver lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne, så de bliver dækket.
6. Riv osten og drys den over retten.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk og gyldenbrun.
9. Lad retten køle af et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion, estimat):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 34 g
Fedt: 18 g
Fibre: 2 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.62 (789 anmeldelser) ★★★★★ del