Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Kermaperunat er en fyldig og lækker ovnret, der passer perfekt som tilbehør til forskellige hovedretter. Denne opskrift er nem at lave og et perfekt valg til familiens middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella), revet
- Smør (til pensling af formen)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl en ovnfast fad med smør.
3. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet og drys knust hvidløg, salt, peber og muskatnød over.
4. Hæld halvdelen af fløden og mælken over kartoflerne.
5. Tilsæt de resterende kartoffelskiver i fadet og hæld den resterende fløde og mælk over.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.87 (4606 anmeldelser) ★★★★★ del