Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehørsret, der passer perfekt til kødretter eller fisk.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Lidt smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg et lag kartoffelskiver i bunden af fadet.
5. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
6. Hæld flødeblandingen over kartoffellaget.
7. Læg endnu et lag kartofler ovenpå og hæld resten af flødeblandingen over.
8. Drys den revne ost over kartoflerne.
9. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
10. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smuk og gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.69 (6143 anmeldelser) ★★★★★ del