Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehør, der passer perfekt til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og ideel til middagsselskaber.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2-3 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør (til smøring af fadet)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i lag i fadet, og tilsæt hvidløg, salt og sort peber mellem lagene.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Drys den revne ost jævnt ovenpå.
7. Dæk fadet med folie, og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 45 minutter.
8. Fjern folien, og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 4.7 (2267 anmeldelser) ★★★★★ del