Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er simpel og velsmagende.
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 300 ml fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. persille eller timian)
Instruktion:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Riv osten og hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet lagvis.
5. Drys hvidløg, salt, peber og ost imellem lagene.
6. Hæld fløden og mælken jævnt over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.11 (2045 anmeldelser) ★★★★★ del