Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehør, der passer perfekt til kødretter. Denne opskrift er let at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 1 spsk smør (til pensling af fadet)
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver (ca. 2-3 mm tykke).
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
4. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
5. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
6. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de er jævnt dækket.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i 30 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gylden og sprød.
10. Lad det køle af et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.11 (5586 anmeldelser) ★★★★★ del