Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og lækre ovnbagte kartofler, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g ost (f.eks. Emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian eller persille til pynt

Instruktion:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og hakket hvidløg i en skål.
4. Smør et ovnfast fad let. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet og hæld halvdelen af flødeblandingen over.
5. Riv halvdelen af osten og drys den over kartoffellaget.
6. Tilsæt resten af kartoflerne og hæld den resterende flødeblanding over.
7. Drys resten af osten over toppen.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile i et øjeblik før servering. Pynt med frisk timian eller persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.56 (2882 anmeldelser) ★★★★★ del