Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og cremede ovnkartofler, som passer perfekt som tilbehør til forskellige hovedretter. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella), revet

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Smør et ovnfast fad let og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt, sort peber og timian i en skål.
5. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag videre i 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik, før det serveres.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.79 (660 anmeldelser) ★★★★★ del