Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehør, perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler (f.eks. melne)
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiver, løg og hvidløg lagvis.
4. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, eller indtil overfladen er smukt gylden og kartoflerne er møre.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (1 portion):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.8 (5230 anmeldelser) ★★★★★ del