Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehør, der passer perfekt til kødretter.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Smør (til pensling)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør og læg et lag kartoffelskiver i bunden.
4. Drys lidt salt, sort peber og hvidløg over kartoflerne.
5. Gentag lagene, indtil alle kartoflerne er brugt.
6. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost jævnt over toppen.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.39 (3480 anmeldelser) ★★★★★ del