Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (fx emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (fx timian eller rosmarin)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i bunden af fadet.
5. Drys halvdelen af hvidløget, salt og peber over.
6. Hæld halvdelen af fløden og mælken over.
7. Læg et lag kartofler ovenpå, efterfulgt af hvidløg, salt, peber og resten af fløden og mælken.
8. Riv osten over toppen.
9. Dæk fadet med folie og bag i 25 minutter ved 200 grader.
10. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
11. Lad det køle af et øjeblik, inden servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.15 (2420 anmeldelser) ★★★★★ del