Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig tilbehør, der passer perfekt til kødretter. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl madfløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Pensl et ildfast fad med smør og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. I en skål, bland madfløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og muskatnød.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 14 g
Fiber: 2 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4 (2936 anmeldelser) ★★★★★ del