Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermaperunat, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella), revet
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian eller persille (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i det ovnfaste fad.
5. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål.
6. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoffellagene.
7. Drys den revne ost over toppen.
8. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen i 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik, inden den serveres. Pynt med frisk timian eller persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.99 (6381 anmeldelser) ★★★★★ del