Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er bløde og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til enhver ret. Denne opskrift er nem at lave og er et ideelt valg til fester eller hverdage.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af bageformen
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl en bageform med smør.
4. Læg kartoffelskiver og hvidløg lagvis i formen.
5. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
6. Hæld flødeblandingen over kartoflerne i formen.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Dæk formen med folie og bag ved 180 grader i ca. 45 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
10. Lad det køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.71 (4519 anmeldelser) ★★★★★ del