Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er bløde og cremede kartofler, der fungerer som et fremragende tilbehør til forskellige retter. Let at lave og en perfekt mulighed til hverdagsmiddagen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Frisk persille (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad let og læg kartoflerne i lag i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Hæld blandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 45 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det køle af i et par minutter før servering. Pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.77 (367 anmeldelser) ★★★★★ del