Herkullige Kermaperunat
opskrift

Lækre og cremede kartofler, der fungerer perfekt som tilbehør. Let at lave og passer til mange hovedretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Smør til pensling af fadet

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Pensl et bagefad med smør.
4. Læg et lag kartoffelskiver, løg og hvidløg i fadet.
5. Bland fløde, mælk, salt og peber i en skål. Hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Drys den revne ost jævnt over retten.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luft ovn i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk og gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.8 (4423 anmeldelser) ★★★★★ del