Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehør, der passer perfekt til mange hovedretter. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler (f.eks. melet kartofler)
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar, revet)
- Smør (til pensling)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et bagefad med smør.
3. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoffellagene.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.36 (4157 anmeldelser) ★★★★★ del