Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og lækre kartoffelretter, der passer perfekt som tilbehør til forskellige hovedretter. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af bageformen

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Smør en bageform med smør og læg skiftevis kartoffelskiver og hakket hvidløg i formen.
5. Hæld et lag fløde-mælke blanding over kartoflerne.
6. Gentag lagene, indtil alle ingredienserne er brugt. Hæld de resterende væsker over.
7. Riv osten og drys den over retten.
8. Dæk formen med folie og bag ved 180°C i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten køle af i et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3 (3218 anmeldelser) ★★★★★ del