Kremede Kartofler
opskrift

En simpel og velsmagende kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør.
Tilberedningstid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Tilsæt hvidløg mellem lagene.
4. Bland fløde og mælk i en skål. Krydr med salt og peber.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne, så de bliver dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik inden servering. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.45 (77 anmeldelser) ★★★★★ del