Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og lækre kartoffelretter, der passer perfekt som tilbehør til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella) revet
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad let med smør eller olie.
3. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, finthakket hvidløg, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil osten er smuk gyldenbrun og kartoflerne er møre.
8. Lad retten hvile i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.17 (5806 anmeldelser) ★★★★★ del