Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne og hvidløget lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, salt og peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.28 (3726 anmeldelser) ★★★★★ del