Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og velsmagende, perfekt som tilbehør til kødretter.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. Emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgsfeddene.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet, drys knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød imellem lagene.
5. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 45 minutter.
7. Fjern folien og drys den revne ost over kartoflerne. Bag i yderligere 15 minutter, indtil osten er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
8. Lad retten hvile, inden den serveres.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.6 (3363 anmeldelser) ★★★★★ del